味噌作り

有田の山に泊まりがけで、友達のお母さんに手作り味噌を伝授してもらいました!!

 

手作り米麹

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麹の種

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茹でた自家製大豆

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米麹と塩を混ぜます

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つぶした大豆と米麹を混ぜます

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完成!!

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米麹も大豆も手作りで、前にできた味噌で作った味噌汁を頂いたけど、めちゃ優しいお味♡

 

これ、寝かせて味噌汁作るの楽しみ〜♬

 

 

御礼に抹茶点てたら友達がカフェラテ作ってくれた!!

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カフェラテも奥が深い◎◡̈

 

 

残った米麹も頂いたので、塩麹にして料理しよー♬

 

その後いっぱいしゃべって身体緩めて、温泉行っていっぱいしゃべって…

充実した2日間を過ごしました!!

 


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